Os recordamos que aunque estamos en periodo navideño, nosotrxs seguimos haciendo reparto de nuestras cajas de fruta y verdura de temporada. Esta semana también cambiamos el reparto en Centro Shiva Torrox al viernes, al igual que a La domadora y el león, Craft Beer Store (Frigiliana) y en el aparcamiento de Maro.
Este es el probable contenido de la caja de esta semana.
-tomates
-lechuga
-cebolletas
-zanahorias
-remolacha roja
-acelgas
-rúcula
-col
-naranjas
-mandarinas
-aguacates

Cartel cocina vegana actualizado, con precio y más información:

Como todas las semanas, publicamos el probable contenido de la caja de frutas y verduras ecológicas de nuestra finca, para que los que consumís nuestras cestas sepáis lo que más o menos va a ir cada semana y si no queréis alguno de los productos ( como máximo tres ) nos lo digáis para no ponerlos. También, por si alguien nuevo quiere probar nuestra fruta y verdura. El contenido (probable):

-boniatos-
-calabaza
-tomates
-lechuga
-rúcula
-acelgas
-cebolletas
-judías verdes
-remolacha roja ?
-aguacates
-mangos-
-mandarinas

* todavía nos quedan caquis pero solo los pondremos si alguien nos los pide igual que limones y perejil.
Y volvemos a recordar precio: caja grande: 16 euros (aprox. 8 kgs), caja pequeña: 8 euros (aprox. 4 kgs.)
Precio socixs: Caja grande 12 euros, caja pequeña: 6.25 euros. Ver condiciones en este blog.
Y los lugares de recogida son Centro Shiva Torrox, los jueves a partir de las 12.30 horas, Zona del colegio de Maro-Nerja, los viernes sobre las 1.50 horas y los sábados a partir de las 11.30 en La domadora y el león, Craft Beer Store Frigiliana.
También comentaros que para la zona de Torre del Mar hay un par de personas que se están turnando para venir hasta Torrox a recoger las cajas; así que si a alguien de esa zona interesado en consumir (o al menos probar) nuestras cestas, que nos lo diga para ponerlos en contacto con esas personas

El taller se celebrará en "El Karrasco Ecológico" un huerto ecológico de la comarca de la Axarquía con productos del propio huerto que visitaremos, de ahí que sea cocina de temporada. Pretendemos que sea el primero de una serie que sirva como punto de encuentro para gente interesada tanto en el veganismo como en la ecología.
Para apuntarte o cualquier consulta puedes hacerlo por aqui o en el teléfono 684073106

Ahí va el contenido de la caja de fruta y verdura de esta semana, qué además de poder verse en la foto también se puede comer:
-boniatos
-lechuga
-acelgas
-cebolletas
-zanahorias
-nabos
-rúcula
-judías verdes
-remolacha roja ? *
-tomates? *
-calabaza? *
-aguacates
-mangos
-caquis
* De estos productos todavía no sabemos su disponibilidad.
Y por si os animáis a pedir una caja para esta semana, os recordamos dónde podéis ir a recogerla una vez solicitada: el jueves a partir de las 12.30 en Centro Shiva Torrox, el viernes sobre las 13.45 en la puerta del colegio de Maro (Nerja) y el sábado a partir de la 11.30 en la cervecería artesana La domadora y el león, Craft Beer Store- Frigiliana.
El precio de las cajas es de 16 euros la caja grande y 8 euros la caja pequeña. Para lxs que por cualquier motivo no comen todos los productos que lleva la caja, se puede no querer un máximo de tres que se completarán con otros según sugerencias del consumidor y disponibilidad del producto.
También esta la opción de hacerse socix y disfrutar de las cajas a un precio más económico y participar en un proyecto solidario y colaborativo

Fotos de proceso de elaboración de una caja de verdura fresca y fruta ecológica del Karrasco ( pues hay que tener en cuenta que para que las frutas y verduras sean de verdad ecológicas no basta con que no le pongan agrotóxicos, además tiene que ser producido lo más localmente posible de dónde se consumen y tienen que ser lo más frescas posible para evitar el daño que hacen al planeta las cámaras frigoríficos; aparte de que no aportan nutrientes al organismo). Este es el probable contenido de la caja de esta semana; por si alguien se anima a dejar de ser cobaya de la industria alimentaria:

-boniatos
-lechuga
-acelgas
-col
-calabaza
-judías verdes?
-berenjenas
-tomates?
-rúcula
-remolacha roja
-aguacates-
-mangos -caquis.

Algunas fotos de la huerta, con las verduras que ya van en las cestas y las verduras que pronto irán:

Foto de la caja de esta semana, con las hojas verdes arriba: lechuga, acelgas, kale. Las otras frutas y verduras que no se ven porque están debajo son: boniatos, pimientos, berenjenas, rúcula, remolacha roja,aguacates, limones, caquis y mangos. También ponemos una foto de la huerta( la semana pasada después de la bendita lluvia).

Muy buenas,
Cómo algunxs de vosotrxs me habéis preguntado sobre cuando reanudo el reparto de las cajas de fruta y verdura en algunos lugares que con la llegada del verano lo paramos (debido a que la mayoría de la gente os ibais fuera y para nosotrxs no era rentable desplazarnos para un mínimo de cajas).
Os comento que actualmente solo hacemos reparto en Torrox y Frigiliana y a un par de personas que vienen hasta la finca a recoger sus cestas. El motivo de no ampliar todavía el reparto es porque la huerta no da mucha producción, pues estamos en un momento de transición en el que las verduras de verano (pepinos, berenjenas, pimientos, etc.) se van acabando pero todavía no están otros productos más otoñales como lechugas, acelgas, espinacas, judías verdes, rucula,etc. (sobre todo porque a principios de Septiembre hubo una ola de calor que quemó muchas de estas plantas y las hemos tenido que plantar de nuevo.)
Espero para mediados de Octubre volver a ampliar el reparto a otros lugares: Torre del Mar, La Herradura, Almuñécar. Pero para ello necesito saber con cuánta gente contamos, para que nos sea rentable desplazarnos hasta estos lugares. Contar con gente significa, comprometerse durante el periodo de Octubre de 2016 a Junio de 2017 a recibir una caja semanal o quincenalmente y a pagarla anticipadamente; o sea participar en el modelo solidario y colaborativo de Agricultura Apoyada por la Comunidad que proponemos.
A parte de lxs que quieran comprar de vez en cuando sin precio de socio.
Por otro lado, agradecer a la gente que se mantiene fiel en esta temporada, a pesar de que las cajas últimamente son bastante monótonas y disculpad mi dejadez; a partir de esta semana volveré a enviaros el contenido de las cajas por si hay algún producto que no queréis.
Os agradecería que paséis esta información a otra gente que le pueda interesar comer sano, local y de temporada de una forma colaborativa y solidaria.
Un Saludo.
José Luis

Otra de las actividades que desde el Karrasco Ecológico realizamos ( sobre todo en el periodo veraniego) es la elaboración para la venta de las verduras de nuestra huerta a través de festivales y otros eventos, el año pasado ofreciamos crepes con ingredientes ecológicos, este año elaboramos sandwiches y tostas con verduras a la plancha, con salsas , cremas y ensalada, además de bebidas como gazpacho y ajo blanco. Esta nueva etapa la iniciamos el pasado mes de Julio en Festival ArteSano XII, y la continuaremos la próxima semana en Festival Frigiliana 3 Culturas, (25,26,27,28 de Agosto)

Este es el probable contenido de la caja de esta semana; por si acaso hubiera alguien por la zona que le interese comer ecológico, fresco, local y de temporada a un precio asequible. Que yo sepa no hay casi ninguna otra opción; pues hay algunas (pocas) que ofrecen productos certificados ecológicos que recorren miles de kilometros y hacen más daño al medio ambiente que lo benefician, y productos procedentes de varios meses en camaras frigoríficas, sin ningún valor nutritivo.
Por si acaso hubiera 1 entre 10.000 personas de la zona con menos interés en la alimentación ecológica de verdad de Europa.
Os recuerdo que este próximo viernes hacemos reparto en Centro Shiva Torrox y el herbolario mundo Natural y el sábado en La domadora y el león, Craft Beer Store (Frigiliana)

El contenido de la caja:

-zanahorias
-judías verdes
-calabacines
-lechuga
-tomates
-apio
-cebollas
-alcachofas
-fresas ?
-patatas

 

 

Inscripciones y más información: jornadasacc@gmail.com
facebook: #jornadasfamiliareacc

El Karrasco Ecológico; Cauce Comunicación y Palante somos 3 proyectos que confluimos para presentaros las I JORNADAS FAMILIARES DE AGROECOLOGÍA Y COMUNICACIÓN CONSCIENTE.

Durante el fin de semana del 8 al 10 de Julio vamos a desarrollar un Encuentro Familiar, Lúdico-Formativo, con numerosos talleres prácticos y dinámicos ligados a nuestras experiencias e inquietudes más cercanas: el desarrollo de las emociones, la comunicación respetuosa, la conciencia ecológica y la alimentación sana.

Hola,
Este es el probable contenido de las supercajas de esta semana, cómo podéis ver en las fotos hacemos caja grande y medias cajas:
-lechuga
-patatas
-cebollas
-guisantes
-coliflor?
-zanahorias
-habas
-apio
-remolacha roja
-tomates?
-níspero s

Y todo ecológico, fresco (recién cosechado con todos sus nutrientes), sabroso cómo los sabores de antaño y a un precio asequible. Cómo decía un slogán publicitario: Busque, compare y si encuentra algo mejor, cómprelo. Claro que no somos una tienda y si espera comprar y comer de la forma en que el Mercado nos ha educado y nos ha habituado durante los últimos decenios, posiblemente pruebes una caja y nunca más vuelvas a solicitarla, y te decepciones porque no estás habituado a que la huerta sea la que decide cuál es tu menú diario.
Pues eso, si quieres probar este semana una de nuestras icajas o medias cajas, tienes que solicitarlanosla previamente y puedes recogerla el viernes en Herbolarío Mundo Natural (Torre del Mar), Shiva Torrox, ,el sábado en La domadora y el león, Craft Beer Store, y el próximo martes en Herbolario Llantén

hola, tras la Semana Santa, esta semana volvemos a la normalidad en cuanto a los días de reparto de nuestras cestas de fruta y verdura fresca verdaderamente ecológica (local y de temporada). Esta semana la caja rebosa abundancia, con todos los nuevos productos que nos trae la primavera.
Este es el probable contenido de la caja:

- lechuga
-patatas
-tomates
-acelgas
-espinacas
-zanahorías
-apio
-habas
-guisantes
-remolacha roja ?
-nísperos
-limones

Os vuelvo a recuerdar los lugares donde puedes ir a recoger tu caja previamente solicitada :
Viernes: 1.- Herbolario Mundo Natural a partir de las 12:30,
2. Centro Shiva Torrox a partir de las 13:00
Sábado: La domadora y el león, Craft Beer Store Frigiiana a partir de la 11:30

Si alguien de lxs que vivís por la zona queréis dejad de comer comida basura ( fruta y verdura con agrotóxicos ), os recordamos que este viernes hacemos reparto de nuestra cajas de fruta y verdura fresca, ecológica y de temporada en Centro Shiva Torrox, @https://www.facebook.com/Herbolario-Mundo-Natural-2094295…/… Torre del Mar
y el sábado en La domadora y el león, Craft Beer Store Frigiliana
Este es el probable contenio de la caja de esta semana:

-patatas
-lechuga (cogollos)
-tomate*
-zanahorias
-acelgas
-col
-espinacas
-guisantes?
-apio
-limones
-naranjas
-aguacates
-Los tomate, es el único producto que no es de temporada, procede de un invernadero con certificación ecológica

Hola,

Os recuerdo que este próximo martes tenemos reparto en el herbolario Herbolario Llantén ( La Herradura). Este es el probable contenido:

-lechuga (cogollos)

-tomates

-patatas

-zanahorias

-nabos

-acelga

-espinacas

-guisantes?

-col

-aguacates

-naranjas.

Al contenido de la caja se pueden añadir algún kilo extra de los siguientes productos: -tomates---- 1-50 kg

-patatas-----1.20 kg

-naranjas de zumo dulce o saladas---- 0.75 kg

-huevos---1.50 docena.

llevaremos las cajas sobre las 17.30 

 

 

Después del empacho navideño, puede que a algunx de lxs que vivís por estos lares, os hayáis propuesto para este nuevo año comer más sano y para eso nada mejor que las cajas de fruta y verdura del karrasco ecológico, que repartimos los martes en la herboritería Llantén (La Herradura), los viernes en Centro Shiva Torrox, biocentro madre tierra (Nerja) y Herbolario Mundo Natural (Torre del Mar); y los sábados en La domadora y el león (Frigiliana).
Este es el probable contenido de la caja de esta semana:

-tomates
-lechuga
-patatas
-puerros
-espinacas
-rúcula
-nabos
-acelga
-pack choi
-naranjas
-chirimoyas
-aguacates