Como cada martes, publicamos la cesta de fruta y verdura ecológica semanal del Karrasco, unas de las frutas y verduras de mayor calidad y más económica de todo el territorio español e indiscutiblemente de la provincia de Málaga. Las verduras las cosechamos el mismo día que hacemos el reparto, con todos los nutrientes y vitaminas, no como otras que proceden de cámaras frigoríficas. La fruta es exclusivamente de temporada, que es lo que el cuerpo necesita en cada momento. Lamentablemente, para los que vivís fuera de esta zona, solo hacemos reparto local, nuestra fruta y verdura no viaja cientos o miles de kilómetros, no colabora con el cambio climático.

Sólo frutas de temporada: La fruta siempre es de temporada, así que si no es la temporada, no hay. Esto es algo que , un consumidor responsable, tendría que aceptar. Obviamente, consumir nuestras cestas no te evita ir a otro establecimiento a comprar algo que te falte, pero hay que reconocer que tal vez tengas que comprar cosas adicionales si quieres comidas específicas.
El huerto orgánico tiene vida: Como las hortalizas son orgánicas y cien por ciento naturales, no se van a ver como fruta o verdura falsa. No está tratado con brillo artificial, puede tener mordidas de algún insecto y de hecho puede llegar con el insecto todavía comiendo la verdura. Esto es la realidad del campo orgánico: tiene vida. Si prefieres consumir pesticidas y conservadores en vez de comerte uno o dos bichos (o lavar bien la verdura) probablemente no es el mejor programa para tí.
No eliges lo que compras: Aunque normalmente damos algo de flexibilidad para escoger lo que recibes, no puedes decirnos que quieres dos kilos de tomate, tres de papas, etc. Si no te gusta la calabaza, puedes pedir que no la incluyan en tu entrega y que te den varios tipos de lechugas en su lugar. Pero lo que es parte de la atracción para algunas personas puede ser molesto para otras: el hecho es que, finalmente, el contenido de la caja es una sorpresa.

El probable contenido de la cesta de esta semana:

-lechuga
-cebolletas
-patatas
-zanahorias
-nabos
-tomates
-apio
-alcachofas
-coliflor o brócoli
-espinacas
-col o lombarda
-aguacates
-naranjas

Para lxs que nos seguís por este medio, como cada martes publicamos el probable contenido de la caja de esta semana:

-tomates
-lechuga
-patatas
-rúcula
-acelgas?
-espinacas
-rabanillas
-zanahorias?
-col
-naranjas
-mandarinas
-aguacates
-limones
-hierbas (perejil, cilantro)

las que tienen interrogación es que no estamos seguros de que haya.
Y volvemos a insistir en los lugares, días y horarios de recogida: Centro Shiva Torrox, viernes a partir de las 12:30, Maro (aparcamiento entrada desde Nerja) a las 13.45. La domadora y el león, Craft Beer Store, sḉabado a partir de las 11:30. En Torre del Mar anulamos el reparto mpor problemas de horario, comentad que hay un pequeño grupo que vive por la zona que se turnan para venir a Torrox a recoger las cestas, si hubiera alguien realmente interesadx, que se ponga en contacto con nosotrxs.

Nuevo punto de reparto de nuestras cajas de fruta y verdura ecológica fresca y de temporada entre Torre del Mar y Vélez- Málaga.
Este próximo viernes volvemos a tener un nuevo punto de reparto en la zona de Torre del Mar - Vélez-Málaga. Esta vez será en el vívero de la Asociación Ashuma (dentro del recinto de MercaVélez justo entrente del Almacén Bufalo). El horario de recogida será de 12 a 2 de la tarde. Interesados contactad con nosotrxs.

Como todas las semanas, publicamos el probable contenido de la caja semanal de fruta y verdura fresca (recién cosechada) ecológica y de temporada procedente de nuestra finca, por si alguien quiere probar nuevos sabores o por si hay alguien por la zona concienciado con la realidad social del campo, con su salud y la salud del planeta, os recordamos que hacemos reparto los viernes en Centro Shiva Torrox (sobre 12.30) y Maro (13.45) y los sábados en Frigiliana( a partir de las 11.30) en La domadora y el león, Craft Beer Store. Estamos en conversación con un lugar entre Torre del Mar y Vélez-Málaga para dejar allí las cajas,(si hay alguien interesadx que contacte con nosotrxs).
El precio de las cajas es: 16 euros caja grande, 8 euros caja pequeña. También existe la posibilidad de hacerse socio y participar en el programa de Agricultura Sostenida( modelo de solidaridad y Apoyo mutuo entre agricultor y consumidores) por la Comunidad, y adquirir las cajas a un precio más económico.

El probable contenido:

-lechuga
-patatas
-zanahorias
-espinacas
-remolacha roja
-tomates
-rúcula
-acelgas
-naranjas
-aguacates
-mandarinas

Os recordamos que aunque estamos en periodo navideño, nosotrxs seguimos haciendo reparto de nuestras cajas de fruta y verdura de temporada. Esta semana también cambiamos el reparto en Centro Shiva Torrox al viernes, al igual que a La domadora y el león, Craft Beer Store (Frigiliana) y en el aparcamiento de Maro.
Este es el probable contenido de la caja de esta semana.
-tomates
-lechuga
-cebolletas
-zanahorias
-remolacha roja
-acelgas
-rúcula
-col
-naranjas
-mandarinas
-aguacates

Cartel cocina vegana actualizado, con precio y más información:

Como todas las semanas, publicamos el probable contenido de la caja de frutas y verduras ecológicas de nuestra finca, para que los que consumís nuestras cestas sepáis lo que más o menos va a ir cada semana y si no queréis alguno de los productos ( como máximo tres ) nos lo digáis para no ponerlos. También, por si alguien nuevo quiere probar nuestra fruta y verdura. El contenido (probable):

-boniatos-
-calabaza
-tomates
-lechuga
-rúcula
-acelgas
-cebolletas
-judías verdes
-remolacha roja ?
-aguacates
-mangos-
-mandarinas

* todavía nos quedan caquis pero solo los pondremos si alguien nos los pide igual que limones y perejil.
Y volvemos a recordar precio: caja grande: 16 euros (aprox. 8 kgs), caja pequeña: 8 euros (aprox. 4 kgs.)
Precio socixs: Caja grande 12 euros, caja pequeña: 6.25 euros. Ver condiciones en este blog.
Y los lugares de recogida son Centro Shiva Torrox, los jueves a partir de las 12.30 horas, Zona del colegio de Maro-Nerja, los viernes sobre las 1.50 horas y los sábados a partir de las 11.30 en La domadora y el león, Craft Beer Store Frigiliana.
También comentaros que para la zona de Torre del Mar hay un par de personas que se están turnando para venir hasta Torrox a recoger las cajas; así que si a alguien de esa zona interesado en consumir (o al menos probar) nuestras cestas, que nos lo diga para ponerlos en contacto con esas personas